Technologue

Technologue (Alger)

Huntead Alger

Fonction: Industrie/ Electrique et électrotechnique/ Production/ Maintenance

Nombre de postes: 1

Types de contrat: CDI

Niveau d'études: Bac +4

Expérience: 3 à 4 ans

Missions

Missions et taches :

  •  Elaboration et développement des recettes pour différentes catégories de produits laitiers répondant à l’exigence de l’entreprise ainsi qu’au marché Algérien en termes de qualité et de coûts.
  •  Préparation des échantillons produit en laboratoire pour débrief/ approbation.
  •  Connaissance et maitrise des procédés de fabrication des différents produits laitiers.
  •  Mise en place des procédures standard pour la fabrication des recettes validées au niveau industriel.
  •  Formation et sensibilisation du personnelle pour la préparation des recettes au niveau de l’usine.
  •  Veille au respect des règles et des consignes en matière d'hygiène, de sécurité et d’environnement par le personnel placé sous son autorité.
  •  Connaissance de la règlementation Algérienne régissant les formules et ingrédients des procédés des divers produits laitiers.
  •  Connaissance des fournisseurs de matières premières de produit laitier.
  •  Capacité de collaboration et travail en équipe.
  •  Bonne aptitude de communication avec différents interlocuteurs, et capacité de travailler et délivrer sous pression.
  •  Participation et animation des réunions.
  •  Gere les mouvements et la consommation des produits chimiques.
  •  Collabore avec la Direction Maintenance pour l’organisation des arrêts des équipements pour maintenance préventive.
  •  Collabore avec les opérateurs pour la bonne exploitation des lignes de production.
  •  Participe à l’élaboration du budget de fonctionnement de la Direction Production.
  •  Participe à l’élaboration du tableau de bord de la Direction Production.
  •  Planifie et lance les interventions de vérification et de contrôle des organismes habilités
  •  Propose des solutions pour augmenter la disponibilité des équipements.
  •  Formule des propositions pour réduire les coûts d'exploitation et de maintenance.

 Management de la qualité :

  •  Participe à l’élaboration des procédures et des instructions relatives au fonctionnement de la Direction Production et R&D
  •  Veille à l'application des exigences SHEQ.
  •  Maitrise les normes ISO22000, HACCP.

Profil

  • 1. Technologue de produits laitiers.
  • 2. Diplômé dans le domaine.
  • 3. Personne curieuse avec esprit créatif et innovant.
  • 4. Esprit d’analyse et de synthèse, et vision stratégique.
  • 5. Apte à travailler avec un process full automatique.
  • 6. Apte au déplacement fréquent dans la zone ouest.

AVANTAGE :

  •  Rémunération motivante.
  •  Opportunité de formation et développement de carrière.